Žatec - Šestnáctý ročník prestižní barmanské soutěže Žatecký Cup proběhl minulý týden v Restauraci U Orloje v Žatce, kde jej uspořádala žatecká škola SOU a SOŠ SČMSD Žatec a ve spolupráci s Českou barmanskou asociací.
Slavnostního zahájení soutěže se zúčastnil jak starosta Žatce Radim Laibl, tak náměstkyně hejtmana Ústeckého kraje Jindra Zalabáková, která všechny ujistila, že akce probíhá pod záštitou krajského hejtmana.
Soutěží ve třech kategoriích, v míchání koktejlů, v přípravě kávy a v čepování piva, se zúčastnily desítky účastníků z hotelových škol celé republiky. K nejúspěšnějším z hlediska medailových zisků patřily školy z Poličky a Brna.
Žatecký Cup patří mezi vyhledávané a oceňované soutěže mladých barmanů. Jeho specialitou je skutečnost, že při přípravě koktejlů je povinnost použít některé z žateckých piv. (kas)
Z výsledků:
Junior Coctail competition CBA
1. Adéla Fendrychová, SOŠ a SOU Polička, 228 bodů
2. Talina Pankratova, SŠ Brno, 222 bodů
3. Kristýna Korytarová, SŠ a VOŠ Cestovního ruchu Č. Budějovice, 220 bodů
7. Pavel Plechatý, SOŠ a SOU SČMSD Žatec, 201 bodů
Junior Mistr kávy CBA
1. Adina Fraňková, SOŠ a SOU Polička, 1010,6 bodu
2. Nikola Straková, SOŠ a SOU Polička, 1002,7 budu
3. Daniela Lanžhotská, SŠ Brno, 905,9 bodu
Junior Beer competition CBA
1. Štěpán Mestl, SŠ pedagogiky, cestovního ruchu a gastronomie Příbram, 142 bodů
2. Viktória Skočovská, SŠ Brno, 135 bodů
3. Kristýna Palková, Akademie hotelnictví a cestovního ruchu Plzeň, 128 bodů
7. František Kubů, SOU a SOŠ SČMSD Žatec, 116 bodů
Podpora komise rady města
Celá soutěž proběhla také s podporou žatecké komise pro vzdělávaní, která akci každoročně podporuje. Zástupci komise se jí také sami zúčastnili a poté celou soutěž ocenili:
„Zástupci Komise pro výchovu a vzdělávání pod Radou města Žatce navštívili jako hosté 16. ročník soutěže mladých barmanů, baristů a výčepních pod názvem Žatecký CUP, pořádaný SOU a SOŠ, SČMSD Žatec, s.r.o. Soutěž s celostátní účastí probíhala v Restauraci u Orloje v areálu Chrámu chmele a Piva. Komise každým rokem podporuje organizaci soutěže doporučením finančního příspěvku. Zástupci komise Zuzana Hořínková Kawanová, Pavlína Kalitová a Martin Vlk ocenili úroveň organizace a přípravy soutěže ze strany ředitelky Stanislavy Sajdlové a všech kteří se na organizaci a průběhu prestižní soutěže podíleli. Tato soutěž nemalým dílem přispívá k popularizaci města Žatec a úrovni vzdělávání v něm, a to mezi mnoha účastníky ze středních škol z celé republiky, jejich doprovody, ale i členy odborné komise vyhlašujících výsledky soutěže. Za to jim patří naše poděkování.
Na květnovém zasedání komise budeme členy informovat, že finanční příspěvek v rámci dotačního programu byl využit účelně, plně v souladu s potřebami a záměry města.
Zuzana Hořínková Kawanová
Pavlína Kalitová
Martin Vlk
