Lounsko - Svatý Martin se blíží a s ním i tradiční svatomartinské dobroty. Místní restaurace tak lákají labužníky na speciální svatomartinská menu, kde nechybí husí stehno, zelí a různé variace knedlíků. Co restaurace chystají a kolik za vše zaplatíte?
ŽATEC
Restaurace a pivovar U orloje
8. 11. 2024
- Konfitované stehno z mladé husičky s červeným zelím, bodyánem a rozinkami, pečené v listovém těstě a bramborovým knedlíkem s mandlovou krustou
Cena: 445 korun
El Toro
10. 11. - 12. 11. 2024
- Husí stehno odleželé ve speciálním láku a poté pečené na jablkách, špekový knedlík, červené zelí s brusinkami
- Svatomartinský štrúdl
- Víno červené a mladé bílé
Cena: 399 korun
U Medvěda
8. 11. - 11. 11. 2024
- Husí kaldoun s nudlemi a játrovými knedlíčky
- Trhané husí prso s kuřecími jatýrky, pečené s cibulovou marmeládou na opečeném škvarkovém chlebu
- Konfitované husí stehno s jablky na rozmarýnu, dušené červené zelí na víně s badyánem, variace knedlíků
- Svatomartinský koláč s jablkovými povidly, krémem Chantilly, skořicí a mátou
- Svatomartinská vína
LOUNY
Restaurace U Žida
9. 11. - 11. 11. 2024
Svatomartinská nabídka:
- Husí kaldoun s domácí nudlemi a masovými knedlíčky a petrželkový olej
- Pomalu pečené husí stehno na jablkách a cibuli, červené zelí s portským vínem a kardamonem, dušené bílé zelí, bramborové špalíčky a domácí karlovarský knedlík
- Jablečný závin se šlehačkou a čokoládovou polevou
- Svatomartinské víno z Moravy
Restaurace Merlot
8. 11. - 11. 11. 2024
- Tradiční Svatomartinská husa s knedlíkem a zelím
Černý kůň
10. 11. - 11. 11. 2024
- Domácí drůbková z krůty s játrovými knedlíčky
- 350 g Svatomartinská husa, houskový, bramborový knedlík, červené zelí
- 1 dc červeného Svatomartinského vína
Cena: 149 korun
Minipivovar Domov
10. 11. - 12. 11. 2024
- Husí kaldoun s játrovými knedlíčky
- ½ pečené husy, červené zelí, chlupaté knedlíky
- Jablečné hraběnčiny řezy
Cena: 399 korun
Hotel Louny
8. 11. - 11. 11. 2024
- Drůbeží kaldoun s játrovými knedlíčky
- 400 g pečené husí stehno, variace knedlíků, červené zelí
- Domácí jablečný závin
- 1,5 dc Svatomartinské víno
